Un Savoir-faire ancestral depuis 1864
Le nougat blanc Félibres de Provence de la Maison Fouque est confectionné dans les ateliers situés sur la commune de Signes avec des ingrédients naturels : du Miel de Lavandes avec l’appellation IGP Provence, récolté sur le plateau de Valensole par l'apiculteur Signois Frédéric Gorbatch; des Amandes, des Pistaches et blanc d’œuf monté "en neige". Brasser lentement pendant plusieurs heures.
Un nougat blanc Amande & Pistache tendre et onctueux
Le nougat est une confiserie qui fait partie intégrante des 13 desserts de Noël