”YUPPI COFFEE” Vallée Las Animas Antioquia - Colombie - Café de Terroir

”YUPPI COFFEE” Vallée Las Animas Antioquia - Colombie -Café de Terroir

Ce Café de Colombie est issu du Terroir de la Vallée Las Animas dans a région Antioquia.

Si en Colombie, il n’est pas rare que les jeunes colombiens deserte leur campagnes pour aller travailler ou etudier dans les grandes villes. Des jeunes producteurs ont décidé de s’entraider afin de redonner de l’espoir à l’avenir du café  dans le pays. 

Regroupés sous forme d’association, ces jeunes passionnés s’occupent de gérer plusieurs plantations pour, ensuite, transformer le café ensemble dans une station de lavage commune. Durabilité, environnement et qualité sont les maîtres-mots qui guident leur production au quotidien.

”YUPPIE” est un terme signifiant ”Espoir et Joie” . Ce nom était utilisé dans les années 1980 pour appeller les jeunes producteurs aux U.S.A.

La région Antiquia fournit des cafés rond et aromatique.