”YUPPI COFFEE” Vallée Las Animas Antioquia - Colombie - Café de Terroir

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”Yuppie Coffee", café de Terroir Colombie est issu du Terroir de la Vallée Las Animas dans la région Antioquia. Il s’agit d’un café idéal pour réaliser un expresso, sur des arômes légèrement épicées et chocolatés avec quelques notes de noisette.

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Café de Colombie lacigale-shop.fr

Poids

Mouture

6,00

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Description

YUPPI COFFEE” Vallée Las Animas Antioquia - Colombie -Café de Terroir

Ce Café de Colombie est issu du Terroir de la Vallée Las Animas dans a région Antioquia.

Si en Colombie, il n’est pas rare que les jeunes colombiens deserte leur campagnes pour aller travailler ou etudier dans les grandes villes. Des jeunes producteurs ont décidé de s’entraider afin de redonner de l’espoir à l’avenir du café  dans le pays. 

Regroupés sous forme d’association, ces jeunes passionnés s’occupent de gérer plusieurs plantations pour, ensuite, transformer le café ensemble dans une station de lavage commune. Durabilité, environnement et qualité sont les maîtres-mots qui guident leur production au quotidien.

”YUPPIE” est un terme signifiant ”Espoir et Joie” . Ce nom était utilisé dans les années 1980 pour appeller les jeunes producteurs aux U.S.A.

La région Antiquia fournit des cafés rond et aromatique.

 

 

Caractéristiques

  • Variété : Caturra Jaune,Caturra Rouge Colombia
  • Espèce : Arabica
  • Récolte : Octobre à Décembre
  • Filière durable
  • Altitude : 2000- 2100
  • Process : Lavé
  • Soutiens aux jeunes cafeiculteurs
  • Café de Terroir

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